Quelle est l’importance de l’alimentation pour une bonne santé ?
L’homme peut survivre trois jours sans manger, mais pas sans boire. Néanmoins, il ne peut vivre au-delà de ce temps imparti sans reprendre des forces.
Pour cela, il a besoin de s’alimenter. En effet, l’alimentation joue un rôle essentiel pour notre maintien en bonne santé. L’homme s’alimente, car c’est le carburant dont son organisme a besoin pour fonctionner. Une bonne alimentation lui assure une bonne santé et augmente son espérance de vie tandis qu’une mauvaise alimentation accroît le risque de développer des maladies chroniques. Voilà un fait qui pousse à de nombreuses interrogations n’est-ce pas ??! Pour vous aider à mieux comprendre ce fait, dans cet article, je vous exposerai l’importance d’une bonne alimentation sur la santé de l’homme.
Pourquoi doit-on avoir une alimentation saine ?
La liste des raisons d’avoir une alimentation saine est très longue. Voici quelques-unes d’entre elles.
Pour prévenir certaines maladies
Une alimentation saine et équilibrée permet, dans un premier temps, de prévenir certaines maladies surtout celles liées au poids. Il s’agit principalement des maladies telles que :
- le diabète de type 2 ;
- l’hypertension artérielle ;
- les maladies cardiovasculaires ;
- certains cancers comme celui du côlon ;
- l’ostéoporose.
Comme nous le savons, les personnes en situation de surpoids ou d’obésité sont plus à risque de contracter ces maladies. Alors pour tout un chacun de nous et surtout pour elles, il est indispensable d’avoir une alimentation saine et équilibrée, car ce type d’alimentation permet de maintenir une certaine constance au niveau de la masse corporelle.
Pour protéger l’écosystème intestinal
L’écosystème intestinal nécessite un équilibre alimentaire et un entretient de votre hygiène buccale. Vous pouvez d‘ailleurs en apprendre plus à ce sujet dans cet article. Nos intestins sont le lieu d’hébergement de nombreuses bactéries qui sont indispensables au bon fonctionnement du système digestif. Elles participent à la digestion et à l’assimilation des nutriments.
Une mauvaise alimentation entraîne le développement de mauvaises bactéries qui détruisent ces bonnes bactéries. La prolifération de ces mauvaises bactéries occasionne des problèmes intestinaux pouvant conduire au cancer du côlon qui est un cancer très mortel. Alors, pour préserver la santé des intestins et il faut avoir une alimentation saine qui a un effet probiotique favorisant le développement des bonnes bactéries intestinales bénéfiques pour le côlon.
Pour bénéficier d’un sommeil réparateur et être de bonne humeur
Une bonne alimentation est l’un des facteurs qui conditionnent la qualité du sommeil et impacte sur la bonne humeur. En effet, la malbouffe peut occasionner des problèmes de respiration due au surpoids et la consommation des excitants empêche de bénéficier d’un sommeil réparateur.
Pour ce qui est de l’humeur, une étude publiée dans l’American Journal of Psychiatry a prouvé qu’une alimentation basée sur les aliments transformés et riches en glucides est associée à une forte probabilité d’états dépressifs et de troubles anxieux. Il existe donc un lien étroit entre l’alimentation et l’humeur.
Pour préserver la santé du cerveau
Je peux aussi dire qu’une alimentation saine participe à la prévention du déclin des fonctions cognitives. Des études ont prouvé qu’un mauvais régime alimentaire riche en matières grasses et en sucres entraîne de graves dégâts au niveau cérébral. Une bonne alimentation est donc nécessaire pour préserver et maintenir la santé du cerveau.
Pour veiller à l’équilibre acido-basique de l’organisme
Le vieillissement des tissus de l’organisme entraîne leur acidité, ce qui a pour conséquence leur déminéralisation. Cette acidité provient de l’abus des sucres blancs contenus dans certains aliments. L’organe qui se charge de maintenir un bon niveau d’acidité dans le corps est le foie.
Alors, pour l’aider, il faut avoir une alimentation équilibrée en consommant les aliments ayant des pouvoirs alcalinisant comme les minéraux.
Quels sont les besoins nutritionnels de l’organisme ?
Les besoins nutritionnels de l’organisme peuvent être subdivisés en deux catégories distinctes et complémentaires à savoir : les macronutriments et les micronutriments.
Les macronutriments
Les macronutriments sont des nutriments qui fournissent de l’énergie au corps. Ils sont principalement au nombre de trois à savoir : les protéines, les lipides et les glucides.
Les protéines
Elles sont indispensables à une alimentation équilibrée. En effet, elles sont constituées de huit acides aminés qui participent au bon fonctionnement des différents organes. La présence de chacun de ces acides est essentielle aux cellules du corps, car l’absence d’un seul d’entre eux entrave la synthèse des protéines qui est indispensable à la reconstruction de l’ADN.
Les lipides
Ils sont à l’origine de la fabrication de toutes nos cellules, de toutes nos membranes et de notre système hormonal. Ils sont une source d’énergie nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme. De plus, ils régulent de multiples fonctions physiologiques.
Les glucides
Tout comme les lipides, les glucides sont aussi une source d’énergie indispensable pour l’organisme.
Les micronutriments
Ils sont indispensables à l’assimilation, à la transformation et à la bonne utilisation des macronutriments ; d’où le lien étroit entre les macros et les micronutriments. Les micronutriments sont constitués de l’ensemble des vitamines. Ainsi, on peut citer :
- la vitamine A qui tonifie la zone oculaire ;
- la vitamine C qui assure la cohésion, l’élasticité et la régénération du tissu conjonctif ;
- la vitamine E qui est un puissant antioxydant qui aide dans le processus digestif ;
- la vitamine B qui est utile pour le système nerveux ;
- la vitamine K qui est essentielle à la coagulation du sang et à la consolidation des os ;
- la vitamine D qui occupe des fonctions multiples dans le corps.
Tous ces micronutriments sont indispensables à l’organisme et la carence de l’un d’entre eux crée des déséquilibres importants sur l’état de santé. Étant donné qu’ils ne sont pas fabriqués par le corps, il est important d’avoir une alimentation saine et équilibrée qui est à la source de leur apport dans l’organisme.
Quels sont les aliments à consommer pour avoir une alimentation saine et équilibrée ?
Pour bénéficier d’un apport optimal en nutriments indispensable au bon fonctionnement de l’organisme, je vous propose quelques aliments et leurs composants qui vous aideront à avoir une alimentation saine et équilibrée.
Les viandes, œufs et poissons
Principalement riches en protéines et en lipides, ces aliments sont nécessaires pour la préservation de la masse corporelle et de la force musculaire. Ils sont aussi indispensables à la minéralisation des os.
Ils sont à consommer au moins une fois par jour. Mais il faut éviter de les frire ou de les paner.
Les produits laitiers
Grâce à leur forte teneur en calcium, ils contribuent à la construction et à la solidification des os solides. Ils aident à lutter contre l’ostéoporose. Ils sont également riches en phosphore ainsi qu’en vitamines A, D, B2 et B12.
Il est recommandé de les consommer 3 à 4 fois par jour. Mais attention, à trop haute dose, les produits laitiers peuvent favoriser le développement d’un cancer de la prostate.
Les fruits et légumes
Les produits de cette famille sont très riches en vitamines A et C ainsi qu’en calcium et en fibres alimentaires qui participent à une bonne digestion. Ils sont également riches en eau et en minéraux ce qui contribue à l’hydratation constante du corps.
Par ailleurs, les fruits et légumes exercent un effet probiotique, car ils contribuent au développement des bactéries intestinales bénéfiques pour le côlon et pour la santé générale.
Il est recommandé de consommer les fruits et légumes 5 fois par jour et sous toutes les formes.
Les féculents et les céréales
On les retrouve dans les pommes de terre, le riz, les pâtes, le pain… Ils sont riches en glucides, en protéines, en magnésium, en fibres alimentaires et en vitamine B. Ils permettent d’avoir un effet de satiété et sont source de beaucoup d’énergie.
Introduisez-les à chaque repas en fonction de votre appétit.
Le sucre, le sel et les matières grasses
Riches en glucides et en minéraux, ces produits sont source d’énergie. Cependant, ils sont à consommer avec modération, car ils n’ont pas un grand intérêt nutritionnel. De plus, l’excès de sucres favorise la prise de poids pendant que le sel lui est source d’hypertension. Quant aux matières grasses, elles peuvent provoquer des maladies cardiovasculaires quand on en consomme excessivement.
Les boissons
Elles sont nécessaires pour une bonne hydratation du corps. De plus, l’eau est la base d’une alimentation saine, car elle permet de diluer les acides présents dans le corps. Une bonne hydratation est donc indispensable pour la bonne forme physique et pour le nettoyage de l’organisme.
La meilleure boisson étant l’eau, les spécialistes recommandent de boire au moins 1,5 litre d’eau par jour. Vous pouvez également consommer les boissons chaudes comme le thé, les tisanes et les potages, mais en fonction de la chaleur ambiante.
Évitez les boissons sucrées et tenez-vous-en à 2 verres de vin de 10 cl maximum par jour et pas tous les jours.
Quel est le principe d’une bonne alimentation ?
Le principe d’une bonne alimentation est la diversification alimentaire. Il est un peu triste de manger les mêmes aliments tous les jours. En plus, une alimentation statistique peut créer des carences et entraîner certaines maladies.
Alors, pour profiter des bienfaits d’une alimentation équilibrée, essayez de varier vos repas de la semaine. Pour vous faciliter la tâche, vous pouvez élaborer vos menus de la semaine au cours du weekend comme ça vous n’avez plus qu’à suivre votre planning. Si vous manquez d’inspiration, vous pouvez toujours vous rendre sur le net pour vous servir de quelques idées.
Surtout, n’oubliez pas que le processus de la digestion des aliments est très complexe et long. Alors pour faciliter la tâche à votre estomac, prenez le temps de bien mâcher vos aliments.
